Suroviny

Těsto:

4 ks

vejce

4 lžíce

krystalový cukr

4 lžíce

polohrubá mouka

1 lžíce

kakao

1 bal.

prášek do pečiva

100 ml

olej

Krém:

500 g

jemný tvaroh

400 ml (40

)%smetana ke šlehání

4 lžíce

moučkový cukr

2 lžičky

vanilková esence

100 g

Nesquick kuličky

2 ks

banán

Vrch:

100 g

čokoláda

60 ml

smetana ke šlehání

hrst (nasekané)

vlašské ořechy

Postup receptu

  1. Vajíčka vyšleháme s cukrem do tuhé pěny, postupně zašleháme mouku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva. Na závěr tenkým proudem přelijeme olej.
  2. Připravené těsto naneseme na klasický velký plech s pečícím papírem a upečeme.
  3. Pečeme při teplotě 180 stupňů asi 20 minut – sledujeme. Po upečení stáhneme papír a těsto necháme vychladnout.
  4. Po vychladnutí těsto překrojíme na polovinu.
  5. Tvaroh, cukr a smetanu ke šlehání vyšleháme do tuhého krému. Přidáme Nesquick kuličky a nakrájený banán na kolečka. Vše spolu metličkou promícháme a naneseme na polovinu těsta. Uhladíme a přiložíme druhé těsto. Jemně rukama zatlačíme a necháme v lednici uležet nejlépe do druhého dne.
  6. Potom na vrch naneseme polevu – smetanu ohřejeme těsně k bodu varu a zalijeme nalámanou čokoládu. Mícháním rozpustíme. Potom přidáme nasekané ořechy a promícháme.