Suroviny

Těsto:

3 ks

vejce

3 lžíce

moučkový cukr

3 lžíce

polohrubá mouka

3 lžíce

olej

1/2 bal.

prášek do pečiva

1 lžíce

kakao

Krém:

250 g

jemný tvaroh

200 g (40

)%smetana ke šlehání

2 lžíce

moučkový cukr

1 lžička

vanilková esence

1 bal.

vanilkový pudink bez vaření Olé

Dále:

podle potřeby

jahody

podle chuti

džem

Vrch:

100 g

čokoláda

80 ml

smetana ke šlehání

Postup receptu

  1. Vajíčka vyšleháme s cukrem do tuhé pěny, postupně zašleháme olej a na závěr už jen vařečkou přimícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem.
  2. Připravené těsto naneseme na plech s pečícím papírem a upečeme při teplotě 180 stupňů asi 20 minut.
  3. Po upečení stáhneme papír a necháme na mřížce vychladnout.
  4. Po vychladnutí korpus potřeme džemem a poklademe jahody řeznou stranou dolů.
  5. Na jahody naneseme krém – tvaroh, smetanu na šlehání, cukr a vanilkovou esenci vyšleháme do tuhého krému, do kterého na závěr přisypeme vanikový pudinkový prášek bez vaření.
  6. Krém pěkně uhladíme a vrch polijeme polevou – smetanu ohřejeme těsně k bodu varu a zalijeme nalámanou čokoládu.
  7. V chladničce necháme vychladit nejlépe přes noc.