Suroviny

4 ks

vejce

4 lžíce

krystalový cukr

1 hrnek (250 ml)

mléko

1/2 hrnku

olej

4 lžíce

hladká mouka

2 lžíce

mletý mák

1 lžíce

kakao

1 bal.

kypřicí prášek do perníku

1 hrst

rozinky

4 ks

jablko

1 sklenice

meruňkový džem

100 ml

smetana ke šlehání

100 g

čokoláda

Postup receptu

  1. Vajíčka vyšleháme s cukrem do tuhé pěny. Následně přidáme mléko, olej a na závěr i sypkou směs – mouku smíchanou s práškem do perníku, kakaem, mákem. Na úplný závěr přidáme nastrouhaná jablka (ta jsem strouhala na hrubém struhadle bez slupky) a za hrst rozinek.
  2. Připravené těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech (k vymazání používám máslo a k vysypání používám polohrubou mouku). Hezky urovnáme.
  3. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů asi 25 minut – sledujeme.
  4. Ještě horký koláč potřeme meruňkovým džemem a vrch polijeme čokoládovou polevou. Čokoládu jsem připravila zahřátím smetany ke šlehání a následně jsem přidala na kostičky nalámanou čokoládu, kterou jsem mícháním rozpustila.