Suroviny

Těsto:

400 g

hladká mouka

1/2 bal.

prášek do pečiva

100 g

pískový cukr

250 g

Hera

4 ks

žloutek

Navrch:

4 ks

bílek

100 g

cukr

4 ks

jablko

100 g

vlašské ořechy

1 lžička

skořice

Postup receptu

  1. Zpracujeme těsto a jednu čtvrtinu necháme ztuhnout v mrazničce.
  2. Zbylé těsto rozválíme na plát a dáme na plech.Pokryjeme strouhanými jablky se skořicí , potřeme vrstvou pevně ušlehaného sladkého bílkového sněhu.
  3. Posypeme hrubě nastrouhanými ořechy a navrch nastrouháme vychlazenou čtvrtinu těsta.
  4. Pečeme do růžova při 160°C asi 40 – 45 minut.