Suroviny

200 g

Lotus sušenky

100 g

rozpuštěné máslo

400 g

mascarpone

250 ml

smetana ke šlehání

120 g

krystalový cukr

40 ml

citronová šťáva

trochu

citronová kůra

180 g

Lotus biscoff pomazánky

Postup receptu

  1. Rozdrtíme sušenky, přidáme k nim rozpuštěné máslo a promícháme. Směs vložíme do mini dortových formiček do výšky cca 0,5 cm a utlačíme. Dáme do ledničky, dokud připravíme krém.
  2. Do misky dáme mascarpone, přidáme smetanu, cukr, citrónovou šťávu a nastrouhanou kůru a vše spolu vymixujeme.
  3. Krém nastříkáme do forem vyložených sušenkami do 3/4 formy a uhladíme. Vložíme do lednice na 1 hodinu.
  4. Lotosovou pomazánku rozpustíme v mikrovlnce a nalijeme do forem navrch krému. Pozor, nesmí být horká.
  5. Minidortíčky dáme do lednice na minimálně 6 hodin. Když jsou dostatečně ztuhlé, můžeme je vybrat z forem a servírovat.