Suroviny

Korpus:

7 ks

vejce (jeden bílek dát do krému)

150 g

třtinový cukr

1 lžička

vanilkový cukr

špetka

sůl

125 g

hladká mouka

3 lžíce

rozpuštěné máslo

Krém:

1 ks

bílek (výše zmíněný)

50 g

krupicový cukr

1 sáček

vanilkový cukr

200 g

rozmačkané jahody

1,5 lžičky

kr. cukr

jahody na ozdobu

Postup receptu

  1. Dát troubu na 170°C a pekáč si vyložíme pečícím papírem.
  2. Na nejvyšší rychlost budeme šlehat vejce, špetku soli a vanilkový cukr (8-10min) pak zašleháme mouku a máslo a necháme péct 25 minut.
  3. Po vyndání z trouby necháme korpus vychladnout. Poté ho vyklopíme, sundáme pečící papír a z korpusu vykrojíme 12 koleček, které pomažeme rozmačkanýma jahodama s kr. cukrem (1,5 lžičky).
  4. Bílek s cukrem vyšleháme na pevný sníh. Poté si do tuha vyšleháme smetanu s vanilkovým cukrem a přidáme ke sněhu. Nakonec přidáme rozmačkané a zceděné jahody s cukrem.
  5. (Já krémem spojovala jen 3 kolečka, ale záleží na vás, kolik jich spojíte). Takže spojíme krémem 3 kolečka a krémem to potřeme všude.
  6. Na ozdobu můžeme pokapat rozmačkanýma jahodama a špejlí vytvořit mramorování (tzn. kreslit špejlí a ‘promichat’ jahody s krémem).
  7. Nakonec přidáme nakrájené jahody (a pokud někomu vyjde až moc tekutý krém stejně jako mně, tak dáme do ledničky tak na 2 hoďky). Přeju hodně štěstí a ať Vám chutná.