Suroviny

Těsto:

280 g

hladká mouka

180 g

máslo nebo hera

70 g

moučkový cukr

2-3 PL

vlažné mléko

1 ks

žloutek

20 g

kakao

3x na špičku nože solamyl

Krém:

500 ml

mléko

2 sáčky

vanilkový pudink

5 PL

třtinový cukr

100 g

mleté ořechy

125 g

máslo

1 KL

vanilkové aroma

3 PL

rum

Na ozdobu:

čokoládová poleva

nasekané ořechy

Postup receptu

  1. Ze všech surovin propracujeme hladké těsto a zabalíme do folie a dáme do lednice aspoň na hodinu odležet.
  2. Pak na mírně pomoučeném vále těsto vyválíme, vykrájíme větší tvary, poskládáme na plech s pečícím papírem a vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme na 180-190 st. asi 8-10 minut podle typu trouby.
  3. Vychladlé naplníme krémem, potřeme čokoládou a posypeme nasekanými ořechy.
  4. Krém:
    Z mléka, cukru a vanilkového prášku uvaříme hustou kaši a necháme vychladnout. Pak přidáme změklé máslo, rum, aroma a ušleháme. Nakonec vmícháme mleté ořechy.