Suroviny

Korpus:

6 ks

vajec

200 g

krystalu

100 ml

teplé vody

100 ml

oleje

200 g

polohrubé mouky

30 g

kakaa

hrst

sekaných ořechů

1 bal.

prášek do pečiva

Náplň:

500 g

měkkého vaničkového tvarohu

3 bal.

zakysané smetany (celkem 600g)

2 bal.

vanilkové cukry

moučkový cukr dle chuti

1/2 sáčku pudinku bez vaření Olé od dr. Oetkera

sklenice zavařeného ovoce

Želé:

nálev z ovoce + dolijeme vodou do objemu 1l

1 sáček Vitacitu (příchuť nebo chcete-li barvu volím podle použitého ovoce)

2 a 1/2 sáčku pudinkového prášku (taky ladím do barvy)

Postup receptu

  1. V míse ušleháme ručním elektrickým šlehačem celá vejce s cukrem do husté bílé pěny, poté přišleháme teplou vodu a olej a pak už jen vařečkou vmícháme směs mouky, kakaa, prášku do pečiva a ořechů. Těsto vlijeme na máslem vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech (já mám 42x32cm, ale slušelo by mu o kousek míň, aby byl koláček vyšší).
  2. Pečeme asi 25 minut na 170 stupňů. 
  3. Vychladlý korpus potřeme náplní, navrch nalijeme želé a koláč dáme pěkně do lednice ztuhnout.
    Náplň: 500g měkkého vaničkového tvarohu, 3 zakysané smetany (celkem 600g), 2 vanilkové cukry, moučkový cukr dle chuti a 1/2 sáčku pudinku bez vaření Olé od dr.Oetkera (já dala kokosový) a sklenice zavařeného ovoce (necháme okapat a nakrájíme na menší kousky, nálev slijeme a použijeme na výrobu želé).
  4. Všechny suroviny (mimo ovoce) jen krátce prošleháme, přimícháme ovoce a nalijeme na vychladlý korpus.
  5. Želé: nálev z ovoce + dolijeme vodou do objemu 1l, 1 sáček Vitacitu (příchuť nebo chcete-li barvu volím podle použitého ovoce), 2 a 1/2 sáčku pudinkového prášku (taky ladím do barvy).
  6. Ze všech surovin uvaříme pudink, nalijeme na koláč, uhladíme a necháme v lednici ztuhnout.