Suroviny

Těsto:

150 g

bezlepkové směsi Jizerka

špetka

soli

75 g

moučkového cukru

75 g

másla

2 ks

žloutky

Krém:

75 g

másla

1 lžička

moučkového cukru

4 lžíce

Salka

podle chuti

rum

Poleva:

bílek

moučkový cukr

trocha citrónové šťávy

Ostatní:

mouka na vál

papír na pečení

kandovaná pomerančová kůra

Postup receptu

  1. Ze surovin na těsto vypracujeme jednotnou hmotu, kterou zabalíme do potravinářské fólie a odložíme do lednice na minimálně 2 hodiny. Potom těsto rozválíme na tenký plát a vykrájíme čtyřlístky.
  2. Ukládáme na pečící papír a dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme na 170 stupňů asi 7 minut.
  3. Máslo vyšleháme s lžící cukru a přidáme salko. Přidáme i rum podle chuti a šleháme dohladka.
  4. Upečené kousky slepíme krémem a vrch namočíme do citrónové polevy – bílek vyšleháme s cukrem a pár kapkami citronové šťávy dohladka.
  5. Ozdobíme podle vlastní fantazie a odložíme do uzavíratelné nádoby.