Suroviny

Těsto:

100 g

hladké mouky

200 g

špaldové mouky

1 balíček

vanilkového pudinku (37 g)

špetka

soli

125 g

Hery

1,5 lžičky

sladidla

3 ks

žloutky

5 lžic

mléka

několik kapek mandlové tresti

Náplň:

nastavovaný máslový dia krém z poloviny dávky

(kaše ze 125 ml mléka a 1 vrchovaté lžíce polohrubé mouky + 125 g másla a 1 rovná lžička sladidla)

několik kapek tresti hořká mandle

čokoláda na ozdobu

mandle na ozdobu

Postup receptu

  1. Ze surovin na těsto vypracujeme jednotnou hmotu.
  2. Odložíme do lednice na minimálně 2 hodiny a pak těsto rozválíme na tenčí plát. Vykrojíme tvary, které přendáme na papírem vyložený plech na pečení.
  3. Pečeme při teplotě 170 stupňů asi 8-10 minut.
  4. Upečené kousky slepíme krémem, odložíme na 2 hodiny do chladničky a potom je ozdobíme. Namočíme do čokolády a posypeme mletými mandlemi.