Suroviny

Těsto:

300 g

hladká mouka

150 g

máslo

4 lžíce

moučkový cukr

špetka

sůl

1 bal.

vanilkový cukr

1 lžička

prášek do pečiva

1 ks

vejce

Náplň:

1/2 l

mléko

2 bal.

čokoládový pudink

70 g

kvalitní hořká čokoláda

7 lžic

kr. cukr

80 g

máslo

5 lžic

celé jadérka lískových ořechů

Postup receptu

  1. Všechny suroviny na přípravu těsta vypracujeme do kuličky. Pokud jste zapomněli vybrat máslo z chladničky, nevadí. Mám pro vás zajímavý typ, jak to zachránit. Nastrouhejte ho do mouky na hrubém struhadle a těsto vypracujte rukama. Pod rukama vám máslo krásně povolí.
  2. Těsto rozdělíme na dvě části v poměru 2:1. Větší část namačkáme rukama na dno pekáčku a menší odložíme do mrazničky.
  3. Z mléka, čoko pudinků, cukru uvaříme hustý pudink. Do horkého pudinku přidáme na kostky nalámanou čokoládu a promícháme. Čokoláda se rozpustí a přidáme máslo. Mícháním ho také necháme rozpustit.
  4. Takto připravený pudink navrstvíme na těsto do pekáčku. Posypeme ho nasekanými ořechy a na vrch nastrouháme těsto z mrazničky.
  5. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů 40 minut.