Suroviny

Základ:

1 bal.

kakaové věnečky

100 g

másla

500 g

nízkotučného tvarohu

250 ml

smetany na šlehání

300 g

vysokoprocentní čokolády

podle chuti

rum

Poleva:

140 ml

smetany na šlehání

100 g

vysokoprocentní čokolády

Postup receptu

  1. Kakaové věnečky rozdrtíme a pořádně je utlačíme na dno dortové formy. Zalijeme je rovnoměrně rozpuštěným máslem a pokapeme rumem. Odložíme do chladničky, dokud připravíme krém.
  2. Čokoládu rozpustíme v mikrovlnce nebo ve vodní lázni, přilijeme smetanu a mícháním to všechno spojíme. Takto připravenou čokoládovou směs přidáme do tvarohu a promícháme. Krém navrstvíme na sušenkový základ. Pěkně uhladíme.
  3. Vrch polijeme čokoládovou polevou – smetanu ohřejeme, nalámeme do ní čokoládu a mícháním vše spojíme.