Suroviny

250 g

moučkového cukru

4 ks

žloutky

1 ks

vejce

1 bal.

vanilkový cukr

pár kapek

citrónové šťávy

šlehačka na ozdobu

Postup receptu

  1. Formičky důkladně vytřeme tukem (já používám olej ve spreji).
  2. Všechny suroviny šleháme asi 20 minut, dokud nevznikne hustá bílá pěna. Tuto pěnu dáme do cukrářského sáčku a naplníme připravené formičky asi do poloviny nebo do dvou třetin.
  3. Poskládáme je na plech pečeme na 180 stupňů, dokud obsah nevyskočí nahoru.
  4. Pak snížíme teplotu na 60 stupňů a rakvičky dosušíme dorůžova.
  5. Vychladlé rakvičky vyklopíme z formiček a ozdobíme vyšlehanou šlehačkou.