Suroviny

Těsto: 3x

3 ks

vejce

3 PL

krystalový cukr

3 PL

polohrubá mouka

1/2 ČL

prášek do pečiva

na špic nože

soda bikarbona

Na plnění:

370 ml

pomerančový džem

1 PL

pudinkový prášek karamelový

Čokoládová poleva:

200 g

hořká čokoláda

1 PL

máslo

1 PL

olej

1 PL

smetana

Postup receptu

  1. V míse jsem vyšlehala vejce s cukrem do pěny. Smíchala jsem mouku s práškem do pečiva a sodu. V malých dávkách jsem ji prosévala do těsta. Těsto jsem vylila na plech vystlala pečícím papírem. Troubu jsem nechala vyhřát na 180 st. a peklo se to 10 min. Pokud se peklo první těsto, připravila jsem i ostatní. Upečené korpusy jsem ukládala na mřížku chladit.
  2. Pomerančový džem jsem dala do rendlíka a nechala jsem ho zahřát. Smíchala jsem v deci vody 1 lžíci pudinku a vylila jsem ho k džemu. Když zhoustl, ještě horkým jsem natřela první korpus. Položila jsem druhý korpus a opět potřela horkým džemem. Položila jsem třetí korpus. Na třetí korpus jsem položila pečící papír a zatížila na celou noc 3 kg. mouky. Uložila jsem do chladničky.
  3. Druhý den jsem horkým nožem zarovnala boky koláče. Připravila jsem čokoládovou polevu a polila. Dala jsem ztuhnout do lednice.
    Krájela jsem horkým nožem na řezy. Přeji vám dobrou chuť.