Suroviny

Cesto

1kg

Hladká múka

100 g

Kryštálový cukor

100 ml

Olej

1/2 l

Mlieka

2

Bielka

2ks

Droždie

1ks

Prášok do pečiva

Štipka soli

Plnka

1/2 l

Mlieka

250g

Kryštálový cukor

1ks

Vanilkový cukor

250 g

Hera

2balíky

Zlatý klas

4 lyžice

Kakao

Postup receptu

  1. Uděláme si kvásek (mléko, kvasnice, 2 lžičky kr. cukr)
  2. Do prosáté mouky dáme cukr, olej, bílky, práš. do pečiva, kvásek, špetku soli a mléko podle potřeby.
    Žloutek necháme na potření.
  3. Uděláme si nádivku: V mléce uvaříme cukr, zlatý klas. Přidáme kakao a do mírně vychladlého pudinku vmícháme heru.
  4. Z vykynutého těsta uděláme 3 kuličky, které přepůlíme a dostaneme 6 ks. Těsto rozválíme na stejné velikosti a potřeme pudinkem. Srolujeme a splétá po 2 rolády do culíku.
  5. Dáme na plech a potřeme rozšlehanými žloutky, které zředíme s trochou mléka.
  6. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů cca3 0-40 minut.