Suroviny

300 g

máslových sušenek

3 ks

vanilkový puding

9 lžic

cukru

1 l

mléka

200 g

másla

4 lžíce

kysané smetany

5 ks

banánů (podle velikosti formy)

200 ml

smetany na šlehání

Postup receptu

  1. V malém množství mléka rozmícháme vanilkový pudingový prášek. Zbylé mléko dáme do hrnce, přidáme cukr a na mírném ohni cukr necháme rozpustit. Když máme cukr rozpuštěný, přidáme mléko s pudingem a klasicky uvaříme hustý puding, který odstraníme z tepla a do ještě horkého přimícháme máslo, které jsme nakrájeli na menší kousky. Mícháním ho rozpustíme, přidáme kysanou smetanu a přemícháme.
  2. Potom přidáme sušenky, které jsme nalámali na menší kousky rukama. Všecko dobře promícháme.
  3. Připravíme si formu, boky vymastíme máslem, aby se lépe oddělovali kousky při krájení a na dno navrstvíme 1/3 pudingové hmoty se sušenkami a uhladíme.
  4. Poklademe na polovičku překrojené banány, znova navrstvíme zbylý pudingový krém se sušenkami a uhladíme. Na vrch navrstvíme vyšlehanou šlehačkou a necháme ztuhnout v lednici.
  5. Při podávání můžeme ozdobit karamelovým sirupem (z tuby).