Suroviny

3 ks

bílá

180 g

moučkový cukr

220 g

kokos

Krém:

100 g

máslo

150 g

nutela nebo jiná lískooříškový krém

2 lžíce

mleté ořechy

1 panák

rum

Glazura:

100 g

hořká čokoláda

100 g

máslo

1 ks

dortová oplatka

Postup receptu

  1. Na plech rozmístíme 220 g kokosu a dáme do trouby sušit při teplotě 50 stupňů do světle hněda. Vyjmeme a necháme vychladnout.
  2. Bílky vyšleháme s cukrem do pěny a na závěr přimícháme vařečkou vychladlý kokos.
  3. Na plech vyložený pečícím papírem vrstvíme pomocí dvch lžiček hromádky – snažíme se vytvarovat kuličku a dáme do trouby. Pečeme při teplotě 150 stupňů cca 10 – 15 minut.
  4. Máslo utřeme do pěny, přidáme nutelu, oříšky a rum. Odložíme do chladničky ztuhnout.
  5. Z dortové oplatky vykrájíme kolečka, cukrářským sáčkem naneseme krém, položíme kokosovou kuličku a odložíme do chladničky. Vychladlé namáčíme do rozpuštěné čokolády, do které jsme přidali máslo a necháme na mřížce ztuhnout.