Suroviny

Karamelová vrstva:

100 g

kr. cukr

175 ml

voda

150 g

mleté sušenky

Kokosová vrstva:

100 g

moučkový cukr

100 g

máslo

3 lžíce

voda

100 g

sušené mléko

4 lžíce

kokos

Dále budeme potřebovat:

1 ks

dortová oplatka

Postup receptu

  1. Na stůl si rozložíme oplatku.
  2. Na mírném ohni necháme zkaramelizovat cukr. Když dostaneme karamel, přilijeme vodu a vaříme po dobu 2-3 minut, dokud se karamel ve vodě nerozpustí. Pak přidáme rozmixované sušenky na prášek a promícháme. Ihned navrstvíme na oplátku.
  3. Máslo s cukrem a vodou rozpustíme na mírném ohni nebo ve vodní lázni. Rozpuštěnou hmotu odstavíme a přimícháme sušené mléko a kokos. Promícháme a navrstvíme na karamelovou vrstvu.
  4. Necháme cca 5 minut stát a následně srolujeme.
  5. Oplatka změkla díky horkému karamelu, proto se jednoduše sroluje. Zabalíme do alobalu a odložíme do lednice nejlépe na celou noc.