Suroviny

Těsto:

250 ml

mléka

50 g

cukru

150 g

másla

2 ks

žloutky

500 g

hladké mouky

1/2 kostky

droždí

špetka

soli

dle chuti

citronová kůra

Ovoce:

libovolné oblíbené ovoce (jahody, borůvky, meruňky…)

Drobenka:

3 lžíce

másla

3 lžíce

hrubé mouky

3 lžíce

cukru

Na potření:

1 ks

vejce

Postup receptu

  1. Necháme vykynout těsto (vhodné i do domácí pekárny).
  2. Po vykynutí můžeme těsto rozdělit na požadované množství koláčků nebo udělat jeden velký koláč přes celý plech.. Malý koláčky vytlačím dnem sklenice, aby vznikl okraj – střed naplníme oblíbeným ovocem a zasypeme drobenkou (utřeme máslo, cukr a mouku).
  3. Než vložíme do trouby, potřeme okraje rozšlehaným vajíčkem. Pečeme ve vyhřáté troubě cca na 180°C 30min – záleží na velikosti koláčků.