Suroviny

Briošky:

350 g

polohrubé mouky

špetka

soli

100 g

cukru

3 ks

žloutky

5 lžic

oleje

1 bal.

sušené droždí

200 ml

mléka

Pudink:

1/2 l

mléka

2 sáčky

pudinku

podle chuti

cukr

Postup receptu

  1. Do mísy dáme všechny přísady a propracujeme těsto, necháme vykynout a pak z těsta tvoříme briošky, které na plechu necháme ještě asi 15 minut kynout.
  2. Pak potřeme rozšlehaným vejcem a vložíme do vyhřáté trouby, pečeme na 180 st . dozlatova. Vychladlé rozkrojíme a naplníme vychladlým pudinkem .
  3. Pudink:
    Ze všech surovin uvaříme za stálého míchání hustý pudink, který necháme vychladnout. Pak jím naplníme zdobící sáček a naplníme vychladlé briošky.