Suroviny

Těsto:

200 g

hrudkovitý tvaroh

100 g

máslo

1 ks

žloutek

1 lžíce

zakysaná smetana

220 g

hladká mouka

1 lžíce

prášek do pečiva

Nádivka:

200 g

jemný tvaroh

2 lžíce

zakysaná smetana

2 ks

žloutky

50-100 g

kr. cukr

1 bal.

vanilkový cukr

meruňky/broskve/třešně

moučkový cukr na posypání

Postup receptu

  1. Nádivka:
    Tvaroh, kr. cukr, vanilkový cukr a žloutky utřeme do jednotné hmoty. Nakonec přidáme zakysanou smetanu a promícháme. Odložíme do lednice a připravíme si těsto.
  2. Těsto:
    Měkké máslo utřeme s moukou a tvarohem, přidáme žloutek, prášek do pečiva a nakonec i zakysanou smetanu. Zpracujeme tuhé těsto, které odložíme na půl hodiny do chladničky a následně ho na pracovní desce vyválíme na velký plát, který nakrájíme na čtverce. Kraje každého čtverce srolujeme.
  3. Čtverečky uložíme na papírem vyložený plech na pečení a do středu navrstvíme nádivku. Poklademe ovoce a dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 200 stupňů cca 15-20 minut.
  4. Upečené posypeme moučkovým cukrem a podáváme. Dobrou chuť!