Suroviny

Budeme potřebovat:

700 g

konzervovaný ananas

250 g

hrudkovitý tvaroh

150 g

máslo

150 g

kr. cukr

1 lžička

soda

2 bal.

vanilkový cukr

2 lžíce

hladká mouka

1 ks

vejce

2 lžíce

moučkový cukr

1 lžíce

ocet

Postup receptu

1. Zatímco začneme připravovat těsto, konzervovaný ananas přecedíme a uložíme ho na papírový ubrousek.
2. Máslo utřeme s tvarohem, kr. a vanilkovým cukrem. (pokud máte velmi suchý tvaroh, přidejte ještě 2 lžíce zakysané smetany). Následně přidáme sodu, ocet a mouku (mouku také přidáváme v závislosti na tom, jaký suchý/mokrý tvaroh máme). Vypracujeme hladké těsto, které zpracujeme do kuličky a odložíme do lednice na půl hodinu.
3. Následně těsto vyválíme na pracovní desce (tloušťka cca 3-4 mm) a pomocí sklenice vykrojíme kulaté tvary, jak velký máme ananas.
4. Na každý kousek položíme plátek ananasu. Ze zbytků těsta vytvoříme pomocí zdobítka mřížku a položíme na vrch.
5. Vrch těsta potřeme rozšlehaným vajíčkem a vložíme do trouby. Pečeme při teplotě 180 stupňů cca 20 minut. Vrch ještě po upečení můžeme posypat moučkovým cukrem. Dobrou chuť!