Suroviny

Budeme potřebovat:

2 šálky

polohrubá mouka

200 g

máslo

1/3 šálku

voda

3 lžíce

olej

5 lžic

kakao (ploché lžíce)

1 šálku

kr. cukr

2 lžička

vanilkový cukr

1,5 lžičky

prášek do pečiva

5 ks

vejce

400 g

třešně

moučkový cukr na posypání

Postup receptu

1. Na rozpálené pánvi rozpustíme máslo, přidáme 1/3 šálku vody, olej, kr. cukr, kakao a zahřejeme. Následně odstavíme a necháme vychladnout na pokojovou teplotu.
2. Když je hmota pokojové teploty, přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva, žloutky, vanilkový cukr a vše spolu důkladně smícháme.
3. Do takto připravené hmoty zlehka vmícháme ušlehaný sníh z bílků.
4. Připravíme si menší formu na pečení o rozměru 25 x 25 cm, vyložíme ji papírem na pečení a navrstvíme těsto. Na těsto poklademe třešně těsně vedle sebe.
5. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů cca 55 minut.
6. Upečený koláč vyjmeme a necháme vychladnout. Vrch můžeme posypat moučkovým cukrem. Dobrou chuť!