Suroviny

Budeme potřebovat:

6 ks

bílku

300 g

kr. cukr

200 g

polohrubá mouka

1 šálek

olej

1 šálek

mléko

1 bal.

prášek do pečiva

2 lžíce

kakao

Krém:

1/2 l

mléko

1 bal.

vanilkový pudink

6 ks

žloutku

150 g

kr. cukr

2 lžíce

hladká mouka

125 g

máslo

Vrch:

75 g

čokoláda

3 lžíce

olej

Dále budeme potřebovat:

meruňková marmeláda

Postup receptu

1. Bílky vyšleháme s kr. cukrem do pěny a postupně přidáme olej střídavě s mlékem. Nakonec přimícháme polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva. Rozdělíme na polovinu a do jedné části přidáme kakao. Upečeme 2 pláty – jeden bílý a jeden tmavý a každý upečený plát těsta překrojíme na polovinu. Pečeme při teplotě 180 stupňů.
2. Do mléka přidáme cukr, hladkou mouku a pudinkový prášek. Důkladně utřeme, abychom neměli hrudky a přidáme rozmíchané žloutky. Uvaříme hustý pudink, který necháme vychladnout. Máslo vyšleháme do pěny a postupně po lžících přidáme vychladlý pudink.
3. Jeden kakaový plát těsta potřeme meruňkovou marmeládou, navrstvíme krém, položíme bílé těsto, potřeme marmeládou, navrstvíme krém, položíme kakaové těsto, znovu potřeme marmeládou, navrstvíme krém a položíme bílé těsto, které potřeme zbylým krémem. Vrch polijeme rozpuštěnou čokoládou, do které jsme přidali olej a necháme ztuhnout.
4. Můžeme ještě ozdobit šlehačkou nebo podle vlastní fantazie – oříšky, mandlemi, …