Suroviny

Těsto:

500 g

polohrubé mouky

42 g

droždí

špetka

soli

2 ks

žloutky

120 g

rozpustěného masla

2 lžíce

oleje

250 ml

vlažného mléka

Nápln tvarohová:

500 g

tvaroh v kostce

1 ks

vejce

5 lžic

cukr krupice

1 ks

vanilkový cukr

Na koláč:

Marmeláda dle libosti

Povidla

Drobenka:

50 g

hrubá mouka

40 g

máslo

40 g

cukr krupice

1 ks

vejce na potření koláču

Postup receptu

  1. Připravíme si kvásek s vlažného mléka cukru a droždí.
    Do mísky si dáme ostastní suroviny a nakonec hotový kvásek. Vymícháme těsto a necháme vykynout 1 hodinu. Mezi časem si připravíme tvarohovou nápln a drobenku.
  2. Po nakynutí rozválíme na pomoučneném vále a rozdělíme na čtverce 23 (koláču ) dáme tvarohovou nápln a zabalíme a dáme na plech přikryjeme utěrkou a necháme dalších 15 minut kynout. Uděláme prsty důlek na marmeládu. Rozšlehaným vejcem potřem dáme marmeládu nebo povidla a posypeme drobenkou pečeme do zlatova při 180st.C.
  3. Tvarohová nápln:
    Tvarohy smícháme s cukrem ,vanilkovým a vejcem (můžeme přidat hrozinky).
  4. Drobenka:
    Dáme hrubou mouku do misky cukr a máslo a ručne uděláme drobenku.