Suroviny

Těsto:

40 g

změklého másla

150 g

hladké celozrnné mouky

1/4 lžička

soli

1/2 bal.

sušeného droždí

1 lžička

cukru

70 ml

vlažného mléka

Náplň na koláč:

2 ks

manga

1 bal.

smetana

1-2 lžíce

cukru

1 lžíce

škrobové moučky

2 ks

žloutky

Postup receptu

1. Připravíme si formu (koláčová forma o průměru 26 cm – 12 kousků), kterou vymažeme tukem a vysypeme moukou. 
2. Všechny suroviny dobře propracujeme a těsto necháme na teplém místě 1 hodinu kynout.
3. Těsto vyválíme a položíme do vymazané koláčové formy. Uděláme z těsta okraje. Poklademe plátky manga a zalijeme smetanou, ve které jsme rozšlehali žloutky, cukr, škrob .
4. Pečeme ve vyhřáté trobě ve střední části na 200 stupňů asi 30 minut.