Suroviny

Korpus:

4 ks

vejce

80 g

moučkový cukr

80 g

kr. cukr

1 lžička

prášek do pečiva

1 lžíce

kakao

1 lžíce

instantní káva

140 g

polohrubá mouka

Nádivka 1:

2 balení

pudinkový prášek s karamelovou příchutí

0,5 l

mléko

1 lžička

instantní káva

200 g

máslo

200 g

moučkový cukr

Nádivka 2:

400 ml

zakysaná smetana

dle chuti

moučkový cukr

1 balíček

vanilkový cukr

Postup receptu

1. Na přípravu korpusu vyšleháme zvlášť žloutky s moučkovým cukrem, bílky vyšleháme na tuhý sníh s krystalovým cukrem. Do žloutkové masy vmícháme kakao, instantní kávu já jsem použila Milicano, mouku smíchanou s práškem do pečiva a opatrně i sníh z bílků. Těsto vylijeme na menší plech vyložený papírem na pečení, rozměry asi 25 x 32cm. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů asi 20 minut, sledujeme podle toho jak peče vaše trouba. Po upečení necháme vychladnout.
2. Mezitím si z půl litru mléka, dvou pudinků s karamelovou příchutí a instantní kávy uvaříme krém. Vznikne hustá masa, kterou necháme vychladnout za občasného míchání v studené vodní lázni. Do vychlazeného vmícháme máslo vyšlehané s moučkovým cukrem. Cukr můžete použít podle chuti, jak kdo má rád sladké.
3. Karamelovou náplň natřeme na vychladlé těsto. Navrch vymícháme dvě zakysané smetany s moučkovým a vanilkovým cukrem. Necháme několik hodin vychladit. Ozdobíme podle fantazie.