Suroviny

Základ:

300 g

ovesné vločky

150 g

máslo

Krém:

450 g

bílý jogurt

100 g

kr. cukr

10 g

želatina

150 g

mascarpone

1 lžička

vanilkový extrakt

200 ml

smetana ke šlehání

1 ks

limetka

1/2 ks

citron – kůra

30 g

hořká čokoláda

Vrch:

tmavá čokoláda

limetková kůra

Postup receptu

  1. Ovesné vločky rozemeleme na mouku (můžeme použít i sušenky), přidáme rozpuštěné máslo a důkladně promícháme. Připravený základ navrstvíme na dno formy o průměru 25 cm.
  2. Jogurt utřeme s cukrem, vanilkou a želatinou. Dáme na oheň a mírně ohřejeme, dokud se cukr nerozpustí. Následně odstavíme a necháme vychladnout.
    Smetanu vyšleháme na tuhou šlehačku a přimícháme mascarpone, přidáme nastrouhanou citronovou kůru, šťávu z limetku a také i limetkovou kůru. Úplně na závěr přidáme hořkou čkoládu, kterou jsme nastrúhali na hrubém struhadle a jogurtovou směs.
  3. Připravenou nádivku navrstvíme na základ a pěkně uhladíme. Odložíme do lednice na 2-3 hodiny (nejlépe na celou noc) a vrch ozdobíme strouhanou čokoládou a limetkovou kůrou. Dobrou chuť!