Suroviny

Těsto:

6 ks

vejce

200 g

kr. cukr

2 bal.

vanilkový cukr

150 g

polohrubá mouka

1/2 bal.

prášek do pečiva

100 ml

olej

100 ml

mléka

Krém:

1 l

mléko

3 bal.

banánový pudink

10 lžic

kr. cukr

250 g

máslo

Dále budeme potřebovat:

7 ks

banán

200 g

tmavá čokoláda

5 lžic

voda

2 lžíce

kr. cukr

5 lžic

olej

Postup receptu

  1. Nejdříve si připravíme krém. Do mléka přidáme cukr, pudinkové prášky a klasicky uvaříme pudink, který necháme vychladnout.
  2. Máslo utřeme do pěny a postupně po lžících přimícháváme vychladlý pudink. Důkladně mixérem vyšleháme a krém odložíme do chladničky.
  3. Těsto: Vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny, postupně přidáme olej střídavě s mlékem. Nakonec přimícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Takto připravené těsto navrstvíme na plech o velikosti 30 x 40 cm, který jsme vystlali papírem na pečení. Pečeme při teplotě 180 stupňů do zlata.
  4. Upečené těsto necháme vychladnout a navrstvíme krém. Pěkně uhladíme, poklademe banány, které jsme příčně prekrojili a na vrch nalijeme připravenou polevu.
  5. Poleva: Do hrnce dáme vodu, přidáme cukr a necháme ho rozpustit. Přidáme na kousky nalámanou čokoládu a mícháním ji rozpustíme. Když máme čokoládu rozpuštěnou, přidáme olej a důkladně spojíme. Odstraníme z ohně a necháme mírně vychladnout.
  6. Necháme ztuhnout, nakrájíme na úhledné řezy a podáváme. Dobrou chuť!