Suroviny

Tmavé těsto:

300 g

hladká mouka

100 g

máslo

100 g

moučkový cukr

1 lžíce

kakao

1 ks

vejce

1 lžíce

prášek do pečiva

3 lžíce

mléko

Světlé těsto:

5 ks

vejce

5 lžic

kr. cukr

5 lžic

polohrubá mouka

Krém:

2 bal.

vanilkový pudink

700 ml

mléka

200 g

moučkový cukr

2 lžíce

hladká mouka

300 g

máslo

Vrch:

100 g

bílá čokoláda

2 lžíce

olej

Postup receptu

  1. Tmavé těsto:
    Ze všech surovin na tmavé těsto zpracujeme hladkou hmotu, kterou rozdělíme na polovinu. Každou část vyválíme na plát velký 20 x 30 cm a uložíme ho na plech, který jsme si vystlali papírem. Upečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 170 stupňů po dobu 15 minut.
  2. Světlé těsto:
    Vajíčka utřeme s cukrem do pěny a postupně přimícháme vařečkou polohrubou mouku. Takto připravené těsto navrstvíme na plech, který jsme si vyložili papírem a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 170 stupňů, dokud se kraje nezačnou odlepovat od stěn plechu.
  3. Krém:
    Do mléka přidáme pudinkové prášky, hladkou mouku a uvaříme hustý pudink.
    Máslo utřeme s cukrem do pěny a postupně přidáváme po lžících vychladlý pudink.
  4. Na jeden plát kakaového těsta navrstvíme polovinu krému, položíme světlý plát těsta, navrstvíme zbývající krém a položíme kakaový plát těsta. Vrch ozdobíme bílou čokoládou, do které jsme přidali olej. Necháme ztuhnout a podáváme. Dobrou chuť!