Suroviny

Tmavé těsto:

4 ks

vejce

1 hrnek

kr. cukr

1/2 hrnku

olej

1 hrnek

mléko

citronová kůra

2 hrnky

polohrubá mouka

1 bal.

kypř. prášek

2 lžíce

kakao

Světlé těsto:

2 ks

vejce

1 hrnek

kr. cukr

500 g

tvaroh

1 hrnek

mléko

1 bal.

vanilkový pudink

jahodový kompot

Dále budeme potřebovat:

2 kelímky

zakysaná smatana

1 kelímek

smetana ke šlehání

cukr podle chuti

Postup receptu

  1. Tmavé těsto: 4 ks vejce, hrnek krystalu vyšleháme do pěny. Pak přidáme půl hrnku oleje a hrnek mléka a citronovou kůru. Vyšleháme a dáme bokem.
  2. Připravíme si další misku na světlé těsto a to je: vyšleháme 2 ks vejce s hrnkem cukru, přidáme 500 g tvarohu, hrnek mléka a vanilkový pudink.
  3. Připravíme si 2 jahodové kompoty a jahody slijeme a necháme okapat. Rozkrájíme na kousky.
  4. Připravíme pekáček, vymažeme tukem a vysypeme ho moukou. Doděláme tmavé těsto a to tak, že přidáme do něj 2 hrnky pol.mouky s kypř.práškem a kakaem.
  5. Vymícháme a nalijeme půlku tmavého na pekáč, nato rovnoměrně bílé těsto (celé) a poklademe jahody. Polijeme zbytkem tmavého těsta tak, aby se to skrylo.
  6. Dáme péct asi na 40 minut na 180°C. Světlé těsto je řidší, ale nebojte, stuhne to.
  7. Pak studené potřeme vyšlehanou zakysanou smetanou s cukrem, kterú jsme smícháli s vyšlehanou šlehačkou. Dobrou chuť!