Suroviny

Budeme potřebovat:

150 g

máslo

200 g

moučkový cukr

180 g

polohrubá mouka

2 lžíce

mléko

1 ks

citron – kůra

6 ks

bílka

Na polití:

150 ml

mléko

1 bal.

vanilkový cukr

Náplň:

6 ks

žloutka

100 g

kr. cukr

100 g

hořká čokoláda

100 g

kokos

100 g

máslo

kokos na posypání

Postup receptu

  1. Máslo utřeme s cukrem do pěny a postupně přidáváme mouku, mléko a nastrouhanou citronovou kůru. Úplně nakonec vmícháme ušlehaný sníh z bílků.
  2. Těsto navrstvíme na plech, který jsme vymazali tukem a vysypali moukou (o rozměru 38 x 18 cm). Pečeme při teplotě 180 stupňů pěkně do zlata.
  3. Upečené těsto ihned polijeme mlékem, do kterého jsme přidali 1 bal. vanilkového cukru.
  4. Nad párou vyšleháme žloutky s cukrem do pěny. Přidáme na kousky nalámanou čokoládu, máslo a odstraníme z vodní lázně. Hmotu spojíme a přidáme kokos. Promícháme a navrstvíme na kokosové těsto.
  5. Vrch posypeme kokosem. Dobrou chuť!