Suroviny

Světlý plát:

150 g

polohrubé mouky

80 g

moučkového cukru

40 g

másla

1/2 lžičky

jedlé sody

1-2 lžíce

zakysané smetany

meruňkový džem

Kakaový plát:

300 g

polohrubé mouky

160 g

moučkového cukru

80 g

másla

15 g

kakaa

1 čajová lžička

jedlé sody

2-3 lžíce

zakysané smetany

Tvarohová náplň:

750 g

tvarohu

100 g

másla

moučkový cukr podle chuti

2 ks

vejce

strouhaná citronová kůra

Ještě budeme potřebovat:

200 g

bílé čokolády

2 lžíce

oleje

tmavá čokoláda na ozdobu – nemusí být

Postup receptu

  1. Ze surovin si uhněteme kakaové a světlé těsto. Kakaové těsto rozdělíme na dvě části. Necháme chvíli odležet v chladu.
  2. Na tvarohovou náplň utřeme tvaroh s cukrem, přidáme máslo, vejce a citronovou kůru.
  3. Připravíme si plech s rozměry 24 x 36 cm, který vymažeme máslem a vysypeme moukou. Na pomoučeném vále si vyválíme světlý plát, který opatrně přesuneme na plech. Potřeme meruňkovým džemem. Na to uložíme první tmavý plát těsta.
  4. Nyní vylijeme tvarohovou nádivku. Na náplň uložíme druhý plát tmavého těsta. Vrch popícháme vidličkou a pečeme při tepoty 200 stupňů asi 30 minut.
  5. Po vychladnutí polijeme bílou čokoládou, do které jsme přidali olej a libovolně dozdobíme, například tmavou čokoládou. Dobrou chuť!