Suroviny

Těsto:

4 ks

vejce

12 lžic

kr. cukr

100 ml

olej

100 ml

mléka

12 lžic

polohrubá mouka

1 bal.

prášek do pečiva

2 lžíce

kakao

Krém:

500 ml

mléka

3 lžíce

hladká mouka

10 lžic

kr. cukr

100 g

kokos

Čokoládová poleva:

100 g

hořká čokoláda

80 g

máslo

2 lžíce

mléko

kokos na posypání

Postup receptu

  1. Vajíčka si vymícháme s cukrem do pěny, přidáme olej, mouku smíchanou s práškem do pečiva. Pěnu rozdělíme na 2 části. Do jedné přidáme kakao a do druhé mléko.
  2. Kakaové těsto si navrstvíme na plech o velikosti 25 x 35 cm, který jsme si vyložili papírem a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180 stupňů cca 15 – 20 minut.
  3. V mléce si rozpustíme cukr a následně přidáme za stálého míchání hladkou mouku s kokosem. Vaříme do zhoustnutí.
  4. Uvařený krém navrstvíme na upečené kakaové těsto, zalijeme bílým těstem a vrátíme do trouby. Pečeme dalších 15 – 20 minut.
  5. Upečený koláč vyjmeme a necháme vychladnout. Polijeme čokoládou, do které jsme přidali máslo a 2 lžíce mléka. Posypeme kokosem a necháme ztuhnout. Dobrou chuť!