Suroviny

Těsto:

4 ks

vejce

175 g

kr. cukr

175 ml

olej

1 bal.

vanilkový cukr

175 ml

horké mléko

360 g

polohrubá mouka

2 lžička

prášek do pečiva

špetka

sůl

1 lžíce

kakao

1 lžíce

mléko

1 sklenice

třešně

Krém:

400 ml

třešňová šťáva

1 bal.

vanilkový pudink

200 g

kr. cukr

200 g

máslo

Poleva:

200 g

bílá čokoláda

4 lžíce

olej

Postup receptu

  1. Vajíčka s cukrem (kr. i vanilkový) vymícháme do pěny. Postupně přidáme olej, horké mléko, mouku smíchanou s práškem do pečiva, špetkou soli.
  2. 2/3 těsta si navrstvíme na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech o velikosti 20 x 30 cm. Do 1/3 těsta přidáme kakao a mléko a promícháme. Kakaové těsto navrstvíme na bílé a poklademe třešně. Pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů.
  3. Třešňovou šťávu (popřípadě džus) si smícháme s cukrem a dáme na oheň. Když je cukr rozpuštěný, přidáme vanilkový pudink a uvaříme hustou hmotu, kterou necháme vychladnout.
  4. Máslo si vymícháme do pěny a postupně přidáme vychladlou třešňovou hmotu.
  5. Krém navrstvíme na upečené těsto a vrch polijeme rozpuštěnou bílou čokoládou, do které jsme přidali 4 lžíce oleje. Necháme ztuhnout a nakrájíme na úhledné řezy. Dobrou chuť!