Suroviny

Těsto:

250 g

máslo

1 ks

vejce

3 lžíce

kr. cukr

500 g

polohrubá mouka

2 lžičky

prášku do pečiva

Výplň:

100 g

mletý mák

cukr podle chuti

50 ml

horké mléko

vanilkový cukr podle chuti

citronová kůra

1 lžíce

rum

Postup receptu

  1. Máslo pokojové teploty si smícháme v misce s cukrem, vajíčkem, práškem do pečiva a moukou. Důkladně spojíme. Těsto by se mělo oddělovat od misky a nelepit na ruce. Zabalíme ho do potravinářské fólie a odložíme do lednice na minimálně 10 minut.
  2. Pokud se nám chladí těsto, připravíme si nádivku. Mletý mák si smícháme s cukrem, rumem a vanilkovým cukrem. Přidáme nastrouhanou citronovou kůru a promícháme. Mléko si dáme ohřát na oheň a přidáme ho k makové směsi. Promícháme.
  3. Těsto si posypeme trochou mouky a rozválíme na tloušťku cca 2-3 mm. Nakrájíme malé obdélníky a každý obdélník naplníme makovou nádivkou.
  4. Srolujeme a ukládáme na plech, který jsme si vystlali papírem. Pečeme při teplotě 180 stupňů do zlata. Upečené obalujeme v moučkovém cukru.