Suroviny

Těsto:

450 g

hladká mouka

150 g

moučkový cukr

100 g

máslo

4 lžíce

med

5 lžic

mléko

2 ks

vejce

1 lžička

prášek do pečiva

Krém:

300 ml

mléka

3 lžíce

dětská krupice

2 bal.

vanilkový cukr

200 g

máslo

200 g

moučkový cukr

marmeláda

Povrch:

180 g

tmavá čokoláda

2 lžíce

olej

Postup receptu

  1. Máslo si zahřejeme nad párou, přidáme med, cukr, mléko, rozšlehaná vajíčka a rozpustíme. Dostaneme krémovou, lesklou hmotu. Odstavíme a necháme vychladnout.
  2. Po částech začneme přidávat mouku, smíchanou s práškem do pečiva. Zpracujeme hladké těsto, které necháme odpočívat v ledničce nejméně půl hodinu.
  3. Vychladlé těsto si rozdělíme na 4 části a rozválíme je na tenké pláty. Každý plát těsta upečeme při teplotě 180 stupňů cca 5-6 minut. Před tím, než je dáme péct, popícháme vidličkou.
  4. Připravíme si krém. Do mléka si přidáme krupici a vanilkový cukr. Uvaříme hustou kaši. Máslo s cukrem si vymícháme do pěny a postupně přidáváme vychladlou kaši.
  5. Začneme vrstvit. Na plát těsta potřeme nádivku, položíme plát těsta, potřeme marmeládou, opět plát těsta, navrstvíme nádivku a zakryjeme posledním plátem těsta. Vrch polijeme čokoládou, do které jsme přidali 2 lžíce oleje. Necháme ztuhnout. Dobrou chuť!