Suroviny

Budeme potřebovat:

225 g

máslo

250 g

kr. cukr

1 bal.

vanilkový cukr

5 ks

vejce

450 g

polohrubá mouka

50 g

mleté mandle

1 bal.

prášek do pečiva

špetka

sůl

330 ml

mléka

2 lžíce

kakao

3 lžíce

rum

1/2 lžičky

skořice

Postup receptu

  1. Všechny suroviny, když připravujeme bábovku, musí mít pokojovou teplotu.
  2. Ve velké misce si máslo vyšleháme s vanilkovým a kr. cukrem do pěny a postupně přidáváme vajíčka.
  3. V druhé misce si smícháme mouku, sůl, mandle a prášek do pečiva. Postupně přisypáváme k vajíčkové pěně a mícháme. Nakonec přidáme mléko.
  4. Asi 2/3 připraveného těsta si vylijeme do formy, kterou jsme si vymastili máslem a vysypali moukou. Do 1/3 těsta přidáme kakao, skořici a rum, promícháme. Nalijeme do formy a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 175 stupňů cca 50-60 minut.
  5. Upečenou vyjmeme a necháme vychladnout. Posypeme moučkovým cukrem a podáváme. Dobrou chuť!