SUROVINY:

250 g

másla nebo Hery

250 g

moučkový cukr

250 g

strouhaný kokos

5 ks

bílek

140 g

polohrubá mouka

trochu

nastrouhaná citronová kůra

Poleva:

5 ks

žloutek

200 g

moučkový cukr

1 ks

vanilkový cukr

Postup receptu

  1. Máslo a prosátý cukr dobře vymícháme, pak přidáme kokosovou moučku, nastrouhanou citrónovou kůru, střídavě s moukou přidáváme tuhý sníh z bílků. Dáme péct na středně velký plech na 170 stupňů do zlata.
  2. Poleva: Žloutky a prosátý moučkový cukr a vanilkový cukr dobře vymícháme a polijeme vychladlý koláč. Necháme zaschnout a pokrájeme.