SUROVINY NA 15 PORCÍ:

3 ks

vejce

125 g

krystalový cukr

50 ml

rostlinný olej

50 ml

voda

175 g

polohrubá mouka

1/2 bal.

prášek do pečiva

Náplň:

200 ml

smetana ke šlehání

1 bal.

ztužovač šlehačky

200 ml

zakysaná smetana pochoutková

250 g

jemný tvaroh

4 lžíce

moučkový cukr

1 ks

vejce

2 ks

banán

50 g

meruňkový povidla

70 g

kokosová moučka

Postup receptu

  1. Těsto: bílky vyšleháme, po lžících přidáme cukr, žloutky, přilijeme olej, vodu a nakonec po lžících vmícháme mouku s práškem do pečiva. Upečeme ve formě, rozměr 8×25 cm /nemusí být přesně tento rozměr /, kterou jsme vymastili ztuhlým máslem a vysypali moukou. Necháme vychladnout.
  2. Náplň: šlehačku vyšleháme se ztužovačem, přidáme zakysanou smetanu, jemný tvaroh, cukr, vanilkový cukr a zlehka promícháme.
  3. Z upečené piškoty vykrojíme trojúhelník. Zbytek piškoty potřeme džemem, potřeme trochou nádivky, položíme banány a nádivkou zarovnáme. Přiložíme vykrojený trojúhelník stříškou nahoru. Potřeme zbylou nádivkou celý povrch a posypeme kokosem. Dáme ztuhnout do chladu. Jako komín použijeme sladkou tyčinku. Dobrou chuť.