Suroviny

Těsto:

3 ks

vejce

1 šálek

kr. cukr

1 šálek

olej

1 šálek

mléko

100 g

polohrubá mouka

1 bal.

prášek do pečiva

Náplň:

1 l

mléko

2 bal.

vanilkový pudink

7 lžic

kr. cukr

200 g

kokos

140 g

máslo

Náplň II .:

1 bal.

smetana ke šlehání

1 bal.

Smeta-fix

strouhaná čokoláda na posypání

Postup receptu

  1. Bílky vyšleháme na tuhý sníh. Žloutky si zvlášť v misce vyšleháme spolu s cukrem, postupně k nim přidáme olej, mléko a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Obě směsi spolu spojíme a takto připravené těsto vylijeme do formy. Pečeme při teplotě 180 stupňů asi půl hodinu.
  2. Připravíme si krém. Puding si uvaříme v mléce spolu s cukrem. Když nám ztuhne, odstavíme ho z ohně a do horkého přidáme máslo. Za stálého míchání rozpustíme. Přidáme kokos a takto připravenou nádivku navrstvíme na upečený korpus. Necháme vychladnout.
  3. Po vychladnutí navrstvíme vyšlehanou šlehačku se Smeta-fixem a pěkně uhladíme. Na ozdobu posypeme strouhanou čokoládu a dáme do lednice na minimálně 3 hodiny.
  4. Nakrájíme na řezy a podáváme. Dobrou chuť!