Suroviny

500 g

listového těsta

100 g

kr. cukru

2 bal.

vanilkového cukru

800 ml

mléka

2

žloutky

2 bal.

zlatého klasu

250 g

másla

2x

smetana na šlehání

1x

čokoláda na vaření

Postup receptu

  1. Listové těsto si rozdělíme na 2 části a rozválíme je na tenký plát. Propícháme vidličkou a přeneseme na plech na pečení a upečeme v troubě do zlatova na 150 stupňů.
  2. Připravíme si krém. Mléko zahřejeme na ohni, přidáme pr. cukr, vanilkový cukr a zlaté klasy. Následně přidáme žloutky a přivedeme do varu. Mícháme, dokud nám krém neztuhne. Odstavíme a necháme vychladnout.
  3. Máslo si vyšleháme do pěny a postupně přidáváme vychladlý krém.
  4. Navrstvíme na upečený plát listového těsta.
  5. Na krém navrstvíme ušlehanou šlehačku, přikryjeme druhým plátem a polijeme rozehřátou čokoládou.
  6. Necháme ztuhnout a nakrájíme na čtverce horkým nožem.