Suroviny

Těsto:

400 g

polohrubá mouka

250 g

moučkový cukr

3 bal.

vanilkový cukr

2 ks

vejce

350 g

zakysaná smetana

80 g

kokos

2 bal.

prášek do pečiva

250 ml

mléko

Krém:

2 bal.

čokoládový pudink

500 ml

mléko

4 lžíce

Nutella

100 g

kr. cukr

250 g

máslo

Dále budeme potřebovat:

150 g

čokoláda

1 lžíce

slunečnicový olej

1 lžíce

kokos

Postup receptu

  1. Vajíčka si vyšleháme s moučkovým a vanilkovým cukrem. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, kokos a nakonec zakysanou smetanu. Promícháme a takto připravené těsto navrstvíme na klasický plech pečení, který jsme si předem vystlali papírem na pečení. Pečeme při teplotě 180 stupňů, dokud nebude těsto zlatohnědé, cca 20 min.
  2. Připravíme si krém. Mléko si dáme na oheň, přidáme čokoládové pudinky. Uvaříme si hustý pudink, který necháme vychladnout.
  3. Máslo s cukrem utřeme do pěny, přidáme vychladlý pudink a důkladně vyšleháme.
  4. Na upečený a vychladlý korpus si natřeme krém. Takto navrstvený koláč si dáme do lednice, aby nám krém ztuhl. Když krém zatuhl, vyjmeme ho z chladničky a natřeme nutelu.
  5. Čokoládu si spolu se slunečnicovým olejem rozpustíme a nalijeme ji na navrstvenou nutellu. Posypeme kokosem a podáváme. Dobrou chuť!