Suroviny

brokolice

majoránka

stolní olej

sůl

pepř

červená cibule

žitná mouka na zaprášení

petrželka

libeček

2 stroužky česnek

Postup receptu

1. Brokolici uvaříme doměkka (jen růžičky), poté vložíme do velké mísy a rozdrtíme asi jako když děláme bramborovou kaši.
2. Přidáme najemno nakrájenou cibulku, nasekanou petržel a libeček (my měli ještě zbytek zmrzlý na zahradě, ale pokud nemáte, stačí mražený nebo zvolte jiné bylinky), nastrouhaný česnek, všechno koření a postupně zahušťujeme moukou, dokud nám nevznikne těsto.
3. Na grilovací pánvi tvarujeme karbanátky, které opečeme z obou stran. Kdo nemá grilovací pánev, může rovněž usmažit na pánvi na oleji. Dobrou chuť!