Suroviny

trošku

nálev ze sterilizované cizrny

3 ks

žloutky

1/2 hrnku

fruktoza

1/4 hrnku

špaldová mouka

1/4 hrnku

řepkový olej

1 bal.

prášek do pečiva

1-2 lžíce

plátků mandlí

podle potřeby

jahody

Drobenka:

2 lžíce

oleje, nebo stelly

podle potřeby

hrubá mouka

Postup receptu

  1. Nálev z plechovky cizrny nalijeme do misky a vyšleháme z ní sníh. (jde to úplně skvěle)
    Přidáme žloutky a zase vyšleháme.
  2. Zvlášť do misky dáme obě mouky, prášek do pečiva, fruktozu olej, žloutky a sojové mléko. Přidáme vyšlehané žloutky se sněhem. Vše prošleháme metlou na hladké těsto. Vylijeme do vymazané a vysypané formy, poklademe jahodami.
  3. Z oleje, fruktozy a hrubé mouky vytvoříme drobenku, kterou posypeme koláč. Můžeme ještě posypat i plátky mandlí.
  4. Pečeme na 170°C asi 30 minut (vyhřátá trouba).