Suroviny

1 balení

lasagne plátky

1 ks

pór

dle potřeby

olej

400 g

rajský protlak

1 kostka

tofu

1/2 balení

velkozrnná čočka

dle chuti

petrželka

dle chuti

sůl

1 balení

sójová smetana

Postup receptu

  1. Zapékací mísu vymažeme olejem. Na hluboké pánvi rozehřejeme stolní olej a přidáme nasekaný pórek. Necháme cca 5min opékat a občas zamícháme.
  2. Na pánev přidáme namočenou a scezenou čočku a vše zalijeme cca 400ml vody. Pánev přikryjeme pokličkou a necháme dusit, aby nám čočka změkla. Po nějakých 20 minutách pánev odkryjeme a vložíme rajčatový protlak a osolíme. Vše zamícháme a necháme ještě necelých 5 minut za stálého míchání ohřívat.
  3. Předehřejeme si troubu na 190 stupňu Celsia (horkovzdušnou na 160 stupňů).
  4. Rozbalíme balíček lasagní. Do zapékací mísy vložíme první vrstvu směsi z pánve. Na ni naklademe lasagne plátky tak, aby nám pokryly celý povrch. Nebojte se případně plátky přelomit. Naneseme další vrstvu směsi z pánve a pokračujeme jako v předešlém kroku. Záleží na vás, kolikapatrové lasagne si uděláte, ale já doporučuji tak 4 vrstvy. Pozor! Poslední horní vrstva musí být lasagne plátky. Na horní vrstvu si nahrubo nastrouháme tofu. Vše zalijeme sójovou smetanou, aby nám těstovinové plátky změkly.
  5. Mísu vložíme do střední části trouby a pečeme cca 25 minut zakryté. Po 20 minutách sundáme poklop a pečeme ještě 5-10min odkryté. Lasagne vyjmeme z trouby a necháme odpočinout. Můžeme servírovat s kadeřavou petrželkou na ozdobu.