Zdravější dietní fazolová polévka

SUROVINY NA 4 PORCE:
1 hrnek
fazole barevná
1 ks
mrkev
1 ks
petržel i nať
3 ks
brambory
voda
koření podle chuti
Postup receptu
- Fazole namočíme, nejlépe přes noc. Dáme vařit do hrnce, nesolíme. Pokud se neví fazole uvařit, můžeme do vaření přidat lžičku sody bicarbony.
- Když je fazole skoro uvařená, přidáme nakrájenou očištěnou zeleninu a brambory. Osolíme a okořeníme podle chuti. Polévku dovaříme. Nakonec přidáme nakrájenou čerstvou petrželku.
- I když není v polévce mouka ani smětana, je chutná a hlavně zdravější. Dobrou chuť.