Suroviny

Masové kuličky

400 g

mleté hovězí maso

1 ks

menší cibule

2 ks

stroužky česnek

1/2 lžíce

hořčice

1 ks

vejce

2 lžíce

strouhanka

sůl

mletý pepř

Omáčka:

500 g

loupané rajčata

1 lžička

krystalový cukr

1 lžička

balzamikový ocet

sůl

mletý pepř

sušená bazalka

400 g

špagety

120 g

parmezánu

Postup receptu

1. Mleté maso smícháme s nakrájenou cibulkou, vejcem a strouhankou. Dochutíme hořčicí, solí a pepřem. Z připravené směsi tvarujeme kuličky, které na oleji opečeme z každé strany.
2. Na pánev si dáme loupaná rajčata. Dochutíme cukrem, balzamikovým octem, solí, pepřem a sušenou bazalkou.
3. Do vroucí omáčky vložíme opečené kuličky a vaříme asi 15 minut. Připravenou omáčku smícháme s uvařenými těstovinami, posypeme sýrem a dáme zapéct na 200°C asi 10 minut.