Suroviny

Těsto:

200 ml

teplá voda

200 ml

teplé mléko

1 lžíce

krystalový cukr

1 lžíce

sušené droždí

1 lžička

sůl

600 g

hladká mouka

1 lžíce

olivový olej

Náplň:

500 g

kuřecí prsa

2 ks

cibule

2 ks

rajče

1 ks

zelená paprika

1 ks

kapie

podle chuti

petrželka

5 ks

jarní cibulka

2 lžíce

olivový olej

1 lžička

sůl

podle chuti

pepř

podle chuti

kmín

podle chuti

tymián

200 g

sýr čedar

Postup receptu

1. Do mísy si nalijeme teplou vodu, mléko, přidáme cukr, sušené droždí a promícháme. Potom přidáme mouku, sůl a dobře zapracujeme. Nakonec přidáme olivový olej a znovu zapracujeme. Dáme kynout cca 30 minut.
2. Mezitím si omyjeme, očistíme a nakrájíme veškerou zeleninu a na malé kousky nakrájíme i kuřecí prsa. Vše spolu vložíme do mísy, osolíme a posypeme kořením a důkladně promícháme.
3. Nakynuté těsto rozdělíme na několik přibližně stejných bochníků, které vypracujeme do kolečka a poklademe vedle sebe na plech pokrytý pečícím papírem. Potom kuličky zploštíme a navrstvíme na každý kus lžíci připravené náplně.
4. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme při teplotě 200 °C asi 20 minut. Potom plechy vyjmeme a všechny kousky posypeme strouhaným sýrem. Vložíme zpět do trouby a zapékáme ještě 10 minut.