Suroviny

6 ks

kuřecí stehenní řízky

250 g

žampiony

200 g

zakysaná smetana

250 ml

vývar (nebo voda)

2 ks

cibule

2-3 ks

sterilované okurky

2 lžíce

rajčatový protlak

2 stroužky

česnek olej sůl a pepř

Postup receptu

1. Kuřecí maso nakrájejte na drobné nudličky. Připravte si i další suroviny – nakrájejte cibuli a okurky najemno, žampiony na plátky. Na pánvi rozehřejte olej, přidejte cibuli a nechte ji zesklovatět.
2. Poté přidejte rozmačkaný česnek, stačí chvilka restování, aby se rozvoněl. Následně do pánve dejte nakrájené žampiony, okurky a kuřecí nudličky. Osmažte dozlatova a nechte houby změknout. Podlijte vývarem (nebo vodou), přidejte rajčatový protlak a zakysanou smetanu. Dle chuti osolte a opepřete.
3. Nechte omáčku zhruba deset minut vařit. Na závěr můžete přidat čerstvou petrželku. Nezapomeňte na přípravu přílohy – oblíbené jsou hranolky či rýže.